- Il prossimo appuntamento con Cioccoshow La Magia del Cioccolato sarà da mercoledì 24 a domenica 28 novembre 2010 nel centro storico di Bologna. La kermesse del cioccolato artigianale che celebrerà la sua sesta edizione è promossa da CNA Bologna, dall’Associazione dei Maestri Cioccolatieri CiocchinBò insieme a Coldiretti e Camera di Commercio di Bologna.
- Gli appuntamenti dell’ edizione 2009 sono stati:
- La CIOCCONIGHT, la sera più dolce dell’anno, dove si è gustato il cioccolato in ogni sua declinazione, ascoltando musica o partecipando a performance ed incontri legati ovviamente al tema del cacao.
- Il NERO CIOCCOSHOW un’esperienza di fruizione e di consumo del cioccolato attraverso il gusto, l’olfatto, il tatto, l’udito. L’evento è stato patrocinato dall’Istituto dei Ciechi Francesco Cavazza e da Ecipar Bologna.
- Il CIOCCO-HOT-SHOW è stato lo spazio dedicato al famoso connubio fra erotismo e cioccolato, dove il pubblico ha potuto ammirare il famoso bustino ideato da La Perla per Victoria Beckham ed acquistare il cioccolato afrodisiaco creato dal Maitre Chocolatier Francesco Elmi.
- Il PROGETTO GOL, una raccolta fondi sostenuta dal Bologna Football Club 1909 tramite la vendita presso gli stand dell’Associazione CiocchinBò delle tavolette di cioccolato dedicate al centenario della società sportiva, il ricavato è stato devoluto alla costruzione della sala operatoria chirurgica intelligente dell’ospedale pediatrico Gozzadini.
- Il CIOCCO CIAK, mostra svoltasi presso Galleria Cavour e dedicata agli oggetti simbolo di film cult, ricreati rigorosamente in cioccolato: dai guanti di “Rocky”, alla borsa da viaggio di “Mary Poppins”, agli occhiali dei “Blues Brothers”.
- La SCUOLA DI CIOCCOLATO in Portico Zambeccari ha ospitato aspiranti Maitre Chocolatiers, che assistiti da Pasticcieri professionisti del calibro di Christian Shaberreier maestro pasticcere di Innsbruck (Austria) che ha partecipato nel 2009 al campionato mondiale di cioccolateria a Parigi e da Maitre Chocolatiers internazionali come Francesco Elmi e Domenico Costanza hanno potuto scoprire i segreti per la creazione dei cioccolatini fatti a mano.
- Il LABORATORIO ARTIGIANALE in Piazza Re Enzo, realizzato in collaborazione con ICAM, FBM, Selmi, Nutman, ha animato la manifestazione con tanti suggerimenti e idee creative per la preparazione di dolci e sfiziosi dessert al cioccolato. Il Maestro Pasticcere Pier Paolo Magni, consulente ICAM, insieme al Maitre Chocolatier Renato Zoia dell’ Associazione CiocchinBò e Luigi Derniolo hanno accompagnato il pubblico alla scoperta dell’affascinante mondo del cioccolato.
- BOLOGNA LA GHIOTTA, BOLOGNA LA SENSUALE è il titolo della mostra fotografica, curata dal fotografo bolognese Giancarlo Bononi e della rivista professionale "Pasticceria Internazionale" che si è svolta presso il quadriloggiato dell’ Archiginnasio. Un itinerario emotivo-fotografico fatto di scorci rubati a una città sensuale quanto una donna golosa e immagini del meglio dell'arte dolciaria scattate durante concorsi mondiali e presso prestigiosi laboratori di pasticceria.
- CECI N’EST PAS DU CHOCOLAT la mostra curata dalla sezione didattica del Ca’ La Ghironda ModernArt Museum con più di 300 opere creative realizzate dagli allievi delle scuole di Bologna e Provincia, in mostra nello spazio espositivo in Piazza Re Enzo.
- VINCI IL TUO PESO IN CIOCCOLATO è il seguitissimo concorso indetto dal quotidiano Il Resto del Carlino che quest’anno ha proclamato e premiato, grazie alla ricetta “ La Bomba al Cioccolato”, la vincitrice della quinta edizione del Cioccoshow.
- La grande produttività di idee nuove che ha caratterizzato gli incontri della passata edizione ci porta ad un impegno ancora più forte nella programmazione dell’ edizione 2010.
