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I grandi ospiti di Cioccoshow!

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Anche quest’anno non mancheranno a Bologna grandi Maestri Cioccolatieri, vere e proprie celebrità del settore! Cristian Beduschi: qualità e passione, due parole che ben rappresentano la sua filosofia. Attualmente è docente cioccolatiere presso diversi centri di perfezionamento e collabora con diverse aziende del settore. Pluripremiato nei principali saloni culinari, nel 1997 è stato campione del mondo a Lione con la ... Continua a leggere »

Gabriel Paillasson vincitore del Premio Sodero

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Anche quest’anno si terrà a Cioccoshow il premio Sodero intitolato all’amico Angelo, una delle anime ispiratrici della manifestazione, purtroppo non più presente tra noi. In memoria dell’impegno da lui profuso per la creazione di un forte spirito collaborativo tra i tanti talenti del mondo del dolce, il riconoscimento premierà chi con il proprio lavoro è riuscito a coniugare il mondo ... Continua a leggere »

Bolognina di gusto

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Piazza dell’Unità, 23 ottobre dalle 16 alle 20 In attesa di Cioccoshow, ti aspettiamo per fare merenda con noi a base di pane e cioccolata! L’intero ricavato della vendita sarà devoluto in beneficenza alle popolazioni colpite dal sisma del 24 agosto. Offerta libera a partire dal valore minimo di 2 euro. Continua a leggere »

Bolognino: il cioccolatino di Bologna

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Finalmente ci siamo! Dopo la presentazione in anteprima nel 2015, a partire da quest’anno sarà possibile assaggiare il Bolognino, il cioccolatino nato per omaggiare la nostra città, valorizzando ancora una volta la tradizione culinaria che la caratterizza. Nato da una ricetta del Maestro cioccolatiere Renato Zoia, il Bolognino racchiude in un blend speziato tutti i sapori tipici del capoluogo emiliano: 5 grammi ... Continua a leggere »

Mug Cake con Miriam Bonizzi

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Miriam vi mostrerà come realizzare una mug cake al doppio cioccolato. Facile, veloce e irresistibile, la mug cake è un dolce in tazza che si prepara al microonde in soli 5 minuti. Una vera prelibatezza che vi consentirà di regalarvi una coccola a tutto gusto in qualunque momento della giornata. Continua a leggere »

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